蒸溜所紹介「アムルット」

どうもほくとです

ウイスキー界のニューワールド第三弾

アムルット蒸溜所のご紹介！

「AMRUT」とは、サンスクリット語で「人生の霊酒」という意味で

アムルット蒸留所は、1948年に、ラダクリシュナ・ジャグデール氏によって、インド南部カルナータカ州の州都バンガロールで創業しました

意外と歴史のある蒸溜所なんです

ウイスキーの蒸留所としては世界で最も高い場所である、標高920mに建設されています

南インドの熱帯性気候に属し、年間の総雨量は860ミリに達します

このバンガロールという気候に恵まれた土地で、素晴らしいウイスキーが熟成されています

創業以来、60年以上もの間、生産量は少ないながらも素晴らしい蒸留酒を作り続けてきました

原料となる麦芽は、インド北西部にある、パンジャーブ地方やラジャスタン地方で栽培された六条大麦を使用しています

寒い冬と暑い夏という寒暖の差が大きく

深みのある味わいを作り出しています

ジャイプールとデリーでモルティングされています

麦芽はその後、アムルット蒸溜所があるインド南部のバンガロールに運ばれ、自然そのままの香りを損ねないよう、少量ずつマッシングし、蒸溜します

アムルットは、製造においても独自の哲学を持ち、インド製の設備を使っています

1989年には、蒸留酒コンサルタントのジム・スワン博士に製造工程の指導を受け、クオリティの向上も行っています

エンジェルズシェアは年間で10〜16%とスコットランドの3倍以上と非常に高く

その分熟成はかなり早くなっています

この辺りはポール・ジョンやオマーと通ずるところがありますね

ウイスキーの消費量が世界一というインド

安価な商品もありますが

こちらは決しておいしいとは言えない商品ですが

【MC DOWELL’S No.1 RESERVE WHISKY 750ml】[MR DOWELL’S]【INDIA WHISKY】マクダウェルズ [ミスタードエルズ]No.1 リザーブ ウイスキー　インドウイスキー　インドのお酒　ギフト
価格：1944円（税込、送料別) (2022/3/14時点)

楽天で購入

こちら世界一売れているウイスキーで

消費のほとんどはインド国内となっています

味はあまりおすすめはしません…

特に日本で購入すると値段が高いので更におすすめできない理由となっています

〜商品紹介〜

ウイスキー　アムルット(アムラット) インディアン シングルモルト 46度 700ml (71804)　洋酒 Whisky(77-9)
価格：4037円（税込、送料別) (2022/3/14時点)

楽天で購入

定番のシングルモルト！

ウイスキー　アムルット(アムラット) ピーテッド モルト 46度 700ml (71808)　洋酒 Whisky(77-9)
価格：5368円（税込、送料別) (2022/3/14時点)

楽天で購入

こちらピーテッドもあります！

アムルット (アムラット) フュージョン シングルモルト (インディアンモルト) 正規品 50度 700ml
価格：4980円（税込、送料別) (2022/3/14時点)

楽天で購入

こちらはフュージョン

ピーテッドウイスキー：スコットランド産
アンピーテッドウイスキー：インド産

それぞれのウイスキーを4年間熟成させ、ピーテッド25％：アンピーテッド75％の割合でヴァッティングし3ヶ月の再貯蔵を行います

西洋と東洋の両方の麦芽から造られたウイスキーを融合（Fusion）することから、この名前をつけられました

アムルット (アムラット) カスクストレングス シングルモルト インディアンモルト 61.8度 700ml
価格：6980円（税込、送料別) (2022/3/14時点)

楽天で購入

こちらはカスクストレングスです

アムルット (アムラット) カダンハム シングルモルト 正規品 50度 700ml
価格：12500円（税込、送料別) (2022/3/14時点)

楽天で購入

アムルット カダンハムは

ラムカスク、シェリーカスク、ブランデーカスクをブレンドしたトリプルカスクのウイスキー

最初にシェリー樽で熟成させたノンピーテッドとピーテッドをヴァッティングし

ブランデー樽、ラム樽にてフィニッシュをかけています

アムルット (アムラット) ピーテッド PEATED カスクストレングス シングルモルト インディアンモルト 62.8度 700ml
価格：7980円（税込、送料別) (2022/3/14時点)

楽天で購入

こちらはピーテッドのカスクストレングスとなっています

アムルット (アムラット) トゥー インディーズ ラム 42.8度 700ml ■入荷ごとに箱の形状が異なります。
価格：2730円（税込、送料別) (2022/3/14時点)

楽天で購入

こちらはウイスキーではなくラムとなります！

ジャマイカ、ガイアナ、バルバドスとアムルットによって作られたラムのブレンデッド ラムとなっています

ジャッガリーと言う甘味料が使われているのですが

こちらはインドの天然甘味料で、さとうきびの良いところだけを独自の製法で抽出したものです

ウイスキーだけでなく様々なスピリッツも生産しているアムルット

是非お試しください

それではこのへんで